Филе «Денвер»— одна из самых мягких частей из шейного отруба.
Расположение:центральная часть шеи.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Подходит для приготовления любых традиционных блюд, от нежного фарша до стейка. Стейк «Денвер» готовят из этой части.
ЧТО ЕЩЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЭТОЙ ЧАСТИ
Стейки, запеченная говядина, гуляш, бефстроганов, азу, жаркое из говядины, вареная говядина, фарш.
Min N: 500
Мясо по виду: Говядина