Тмин черный (100 г)
G00104
99,00
Нигелла — это научное название для цветов чернушки, популярного садового растения с большими голубыми лепестками и ажурной листвой. Однако черные семена, которые используются в кулинарии, получают из менее привлекательных цветов с кремовыми и более редкими лепестками. (Честно говоря, довольно некрасивых.)

Семена этого растения называются нигеллой, черным тмином и калинджи, хотя иногда их ошибочно называют «семена черного лука». Семена крошечные, как головка булавки, и абсолютно черные. Они популярны в Индии, Западной Бенгалии и Бангладеш, однако их редко можно встретить за пределами этих стран. Как правило, семена нигеллы продаются в целом виде, поскольку при помоле из них выделяются летучие масла, которые быстро разлагаются. В составе смесей специй семена используют целиком в качестве украшения для хлеба и карри. Кроме того, семена смешивают с солью и используют в качестве специи для бобовых, зерновых, картофельных и овощных блюд, которую добавляют перед приготовлением.

Несмотря на то, что семена нигеллы отличаются приятной хрустящей текстурой, они выделяются именно благодаря своему бесподобному и неповторимому аромату. Он слишком тонкий, чтобы с уверенностью его охарактеризовать, но соль и крахмал помогают раскрыть грубоватые ореховые нотки. Аромат семян нигеллы уникален своими дрожжевыми и хлебными нотами, с оттенками орегано.



N: шт

Так же рекомендуем
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как Вас зовут?
Ваш Телефон
ВНИМАНИЕ! Начинайте номер БЕЗ +7 или 8. Пишите сразу с 9 ки.
Внимание!
Бесплатная доставка - от 1500₽. Москва (и некоторые области Подмосковья.
Заказы, оформленные с 8 до 22, доставляются завтра.

Заказы, оформленные с 22 до 12, по желанию могут быть доставлены после 14:00
- При заказе от 1500 до 3990₽, доставка - 290₽
- При заказе от 4000₽, доставка бесплатная
 
Опциональные поля
По какому адресу доставить?
Когда удобнее доставить продукты? Менеджер уточнит точное время
Для нескольких пакетов
Если вы заказываете на несколько человек, можете указать в этом поле, как нам расфасовать заказ.
Made on
Tilda